ピッツァ生地の伸ばし方☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

基本的なピッツァ生地の伸ばし方です!

このレシピの生い立ち
ベーシックな伸ばし方でやりました!

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材料

  1. ピッツァ生地(レシピID: 21468980 1玉
  2. 打粉 適量

作り方

  1. 1

    打粉をし生地に粉をまぶす

  2. 2

    指先を使い丸くフチを作っていく

  3. 3

    小指球ら辺を使い、中心から外側に優しく押し伸ばしながら生地を回転させていく

  4. 4

    ある程度伸びたら生地を持ち上げ、縦に回転させながら右→左→右→左と移動しつつ伸ばす

  5. 5

    しっかり伸びたら形を整えて完成!

コツ・ポイント

伸ばす際はフチに残った空気と潰さない用に!

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レシピ作者

あーさん…24
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【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです!YouTubeはこちら→ https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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