作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを多めにひいたら、パスタを2等分にして入れます。オリーブオイルと絡めてから火をつけてください。
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- 2
焼き色がつくまで炒めてください。
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- 3
オリーブオイルを足したら、火を弱めてからにんにく、トマトケチャップを加えて、パスタと絡めてください。
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- 4
水とトマトジュースを入れて、水気がなくなるまで煮詰めていきます。
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- 5
火を止めてからバジルを絡めていきます。
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- 6
粉チーズは、皿に盛ってからかけてください。
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コツ・ポイント
パスタには十分焼き色をつけること、トマトケチャップは煮詰めて水分を飛ばしてからパスタに絡めてください。
パスタが柔らかくなる前に煮詰まりそうな場合は、水を少しずつ足して様子を見てください。
バターを加えるとコクがさらに増します。
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