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♡酒粕と米麹で♡甘酒蒸しパン♡
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♡酒粕と米麹で♡甘酒蒸しパン♡-レシピのメイン写真

♡酒粕と米麹で♡甘酒蒸しパン♡

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

つべこべ言わずに作って食え、そんだけです。完璧。
このレシピの生い立ち
飲む点滴を蒸しパンに!作る前から完璧と知ってたわ!

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手紙魔まみです
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材料

  1. 粉
  2. ホットケーキミックス 70g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 15g
  5. 液
  6. 甘酒(市販・缶入り) 60cc
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 以上 そんだけ
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作り方

  1. 1

    通常のプレーン蒸しパンの牛乳部分を甘酒にしただけです

  2. 2

    粉系を全部混ぜる
    泡立て器

  3. 3

    液系を全部混ぜる

  4. 4

    2+3
    ゴムベラ
    練らない
    ふんわりとした質感

  5. 5

    蒸す
    強火15分

  6. 6

    味、風味、軽さ、しっとり感、きめ細やかさ、完璧すぎる
    発酵食品の偉大なる力を実感する

  7. 7

    ロイヤルのベーキングパウダーを使用してるので
    少し茶色がかっていますが

  8. 8

    他のメーカーのベーキングパウダーならもっと白く美しい仕上がりも可能です

  9. 9

    粒あんを入れてもご覧の通り大成功
    アレンジ無限大ですわ

    • ♡酒粕と米麹で♡甘酒蒸しパン♡作り方9写真

コツ・ポイント

森永のどこにでも売ってる缶入りの甘酒です

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
2021/01/02 10:45に公開
更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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