玉ねぎはみじん切りにする。(多めなのでお好みで減らしてください。)

ボールにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、顆粒コンソメスープの素、しょうゆ、酒、塩、コショウを入れて混ぜる。

ポリ手袋をしてよく混ぜましょう(^o^)

ミックスベジタブル(冷凍グリンピース、枝豆)を加えて混ぜる。

蓋をして、始め１〜２分中火で、次に火を弱めて7〜10分ぐらい焼く。

蓋をして、弱火で10分ほど焼く。

油や水分がハンバーグの周りに出てきたらしばらく蓋をせず焼いて、残った油を紙で吸い取る。

焼けたら細切りにしたとろけるチーズを格子状にのせて蓋をして１分ほど弱火にかける。