【保育園給食】鉄分ココア蒸しパン
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
高野豆腐を入れることにより鉄分UP!!
ココア味なので、高野豆腐感をあまり感じず食べられます♪
このレシピの生い立ち
不足しがちな鉄分を摂りたくて工夫しました。
【保育園給食】鉄分ココア蒸しパン
高野豆腐を入れることにより鉄分UP!!
ココア味なので、高野豆腐感をあまり感じず食べられます♪
このレシピの生い立ち
不足しがちな鉄分を摂りたくて工夫しました。
作り方
- 1
高野豆腐は水でつけて戻す。
-
- 2
もどした高野豆腐の水分を絞り、フードプロセッサーにかけて細かくする。
-
- 3
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ココア、豆乳、細かくした高野豆腐を入れ、全体が合わさるまで混ぜる。
-
- 4
アルミカップに入れ、蒸し器で10～15分蒸し、中心部まで火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
豆乳は牛乳に変えてもOK!
ココアをきな粉に変えても美味しいですよ☺
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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