ひじき・高野豆腐・切干大根は水につけて戻す。

もどしたひじき・高野豆腐・切干大根・にんじんをみじん切りにする。（フードプロサッサーでもOK!簡単にできます。）

鍋に炒め油をひき、豚ひき肉がパラパラになるように炒める。

炊飯器に米、水を1.5合のメモリまで入れる。そこにしょうゆ・砂糖・塩を加えかるく混ぜ、②・③も入れ炊き込みモードで炊く。

炊きあがったら白いりごま、ごま油を加え混ぜたら完成！