高野豆腐を水で戻す。

砂糖、ココア、豆乳を計量する。

②をよくかき混ぜる。※始めはココアと豆乳が分離しますが、根気よく混ぜます！

バットに①の高野豆腐と③を入れて、1～2時間置く。

鉄板にクッキングシートをしいて④を乗せ、ホット180℃10～15分焼く。

中まで火が通ったら完成！