チキンと野菜のりんご酢炒め

BRAGGレシピ
BRAGGレシピ @cook_40273960

たっぷりのお野菜と鶏肉の旨みをりんご酢が際立たせる一品。
メインのおかずとして、ちょっとしたお酒のお供などにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
アップルサイダービネガー(りんご酢)を美味しく摂取できる方法を公開しています。今回はリンゴ酢を使った鶏肉料理を紹介します。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. れんこん 1/2房
  3. かぼちゃ 1/8
  4. スナップエンドウ 4~6本
  5. パプリカ(赤) 1/2個
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. (A)
  9. りんご 大さじ2
  10. しょうゆ 小さじ2
  11. 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. にんにく(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを加え鶏肉を炒め、全体に火が通ったら一度取り出す。

  3. 3

    れんこん、かぼちゃ、スナップエンドウ、パプリカの順で野菜を炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら②の鶏肉を戻し入れ、(A)の調味料を加え全体に味をなじませ、塩・こしょうで味を調えできあがり。

  5. 5

    このレシピで使ったリンゴ酢。「BRAGG オーガニックアップルサイダービネガー」

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レシピ作者

BRAGGレシピ
BRAGGレシピ @cook_40273960
に公開
Braggアップルサイダービネガーの日本公式アカウント100%オーガニックの有機栽培リンゴを原料にしたリンゴ酢>非加熱&無ろ過の酵母入り。https://bragg-acv.jp/
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