お箸がススム！こってりタケノコの炒めもの
ゆきんこママご飯 @cook_40416391
ご飯にもよく合いますが濃いのでお弁当のおかずにも使えます。作ってみてそれが一番良かったです(｡•̀ᴗ-)✧
このレシピの生い立ち
時期になるとタケノコはよく使いますがいつも定番のものが多いのでこってりしたものを考えてみました！
お箸がススム！こってりタケノコの炒めもの
ご飯にもよく合いますが濃いのでお弁当のおかずにも使えます。作ってみてそれが一番良かったです(｡•̀ᴗ-)✧
このレシピの生い立ち
時期になるとタケノコはよく使いますがいつも定番のものが多いのでこってりしたものを考えてみました！
作り方
- 1
アク抜きしたタケノコとピーマン、パプリカを用意する。
-
- 2
タケノコは縦に切る。ピーマンとパプリカも縦に太めに切ってから写真のように切る。
※大きめでしたらお好みで大丈夫です！ -
- 3
油、大2とにんにくチューブ4センチでタケノコにじゅうぶん火を通してからピーマン、パプリカを入れ、胡椒をふり炒める。中火
-
- 4
ウスターソース大1.5を入れて
炒める。 -
- 5
ケチャップ大2.5を入れて炒める。少しクツクツし、絡まれば出来上がり♪
-
- 6
お皿に盛る。濃い味付けなのでお弁当にも！(人*´∀｀)｡*ﾟ+
-
コツ・ポイント
油とにんにくで炒める時にしっかりタケノコと絡まるようにすると他の調味料も馴染みやすいです♪
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