行者ニンニク葉のマヨネーズ

ポスデフ6 @cook_40416430
行者ニンニクの葉で作る マヨネーズ
行者ニンニクが効いた、
ワイルドな味のマヨネーズです。
このレシピの生い立ち
行者ニンニクの葉を 利用できないか 考え マヨネーズにチャレンジした時に 出来上がったレシピです。
行者ニンニク葉のマヨネーズ
行者ニンニクの葉で作る マヨネーズ
行者ニンニクが効いた、
ワイルドな味のマヨネーズです。
このレシピの生い立ち
行者ニンニクの葉を 利用できないか 考え マヨネーズにチャレンジした時に 出来上がったレシピです。
作り方
- 1
行者ニンニクの葉を みじん切りにする。
- 2
全卵 行者ニンニク 酢 砂糖 塩 を長めのタッパ入れる
- 3
ハンドミキサーで 攪拌
- 4
サラダ油を少量ずつ入れ 乳化させると 完成です。
コツ・ポイント
行者ニンニクを採取してから 1時間置くと 風味が上がります
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