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長芋甘辛焼
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長芋甘辛焼-レシピのメイン写真

長芋甘辛焼

パワフルめぐめぐ
パワフルめぐめぐ @cook_40258485

長芋大量消費できます。生でも食べられるので焼目が着いたらokパパっと出来ます。
このレシピの生い立ち
花冷えの季節
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材料

  • 長芋 2分の1本
  • ニンニク 香が付く程度
  • 醤油 お好みで
  • 砂糖 お好みで
  • 黒コショウ たっぷりが美味しい
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き輪切りにする
    輪切りの厚さにより食感が変わります。

  2. 2

    弱火でフライパンにサラダ油にニンニクを入れ香りがついたらニンニクを取り出す。長芋をいれたら中火にしてふたをする

  3. 3

    両目に焦げ目が着いたら黒コショウを入れる

  4. 4

    醤油　砂糖をいれフライパンをゆすり長芋に照りをつけたらok

  5. 5

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

長芋大量消費
長芋を１センチ未満に切るとホクホクに１センチ以上に切るとシャキシャキに出来ます。

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パワフルめぐめぐ
パワフルめぐめぐ @cook_40258485
2023/04/26 12:46に公開

このレシピのキーワード

にんにく 山芋

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