生姜焼き

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

疲れた日の生姜焼き
このレシピの生い立ち
生姜焼きは、その日の食べたい甘みや辛味や、季節や
体調で調味料に少しずつ変化があるけど
ベースは変わらないけど覚書

生姜焼き

疲れた日の生姜焼き
このレシピの生い立ち
生姜焼きは、その日の食べたい甘みや辛味や、季節や
体調で調味料に少しずつ変化があるけど
ベースは変わらないけど覚書

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. 豚こま肉 300gくらいから
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 炒める時の油 大さじ1/2
  4. ☆ニンニク 1かけ
  5. ☆しょうが 1かけ
  6. ☆100%パイナップルジュース 100cc
  7. ☆赤酒 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. ☆はちみつ 大さじ1弱
  10. ☆酢 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    しょうが、ニンニクをすりおろし、
    ☆印と共に全て混ぜる。
    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入引いて熱し
    玉ねぎを炒め、お肉を加え、
    焼けたら
    合わせた☆印を加え、少しとろみがつくまで混ぜ合わせる

  3. 3

    付け合わせは茹でたパスタを炒めてケチャップで和えたナポリタン、
    残り物のポテサラ、キャベツ千切り
    器に全部盛り付けて完成

コツ・ポイント

炒めた時に出てくる水分を飛ばすように
炒り付けること

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
もっと読む

似たレシピ