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旬のたけのこカブ利用①シチュー
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旬のたけのこカブ利用①シチュー-レシピのメイン写真

旬のたけのこカブ利用①シチュー

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

コンソメは、2種使うと味に深みがでます

このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、何にでも化ける
クリーミーなソースにも合うのでご紹介です

コンソメは、2種使うと味に深みがでます

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旬のたけのこカブ利用①シチュー

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コンソメは、2種使うと味に深みがでます

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材料

4人分
  • たけのこカブ 約400g
  • にんじん 約100g
  • 玉ねぎ 2個
  • ベーコン 150g
  • 塩胡椒と粗挽き胡椒 適量
  • 水 500cc
  • マギーブイヨン 2個
  • 味の素コンソメ 1個
  • グレープシードオイル 小さじ1
  • 牛乳 300cc
  • シチューの素 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこのカブの部分を
    食べやすい大きさに切る

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方1写真
  2. 2

    にんじんは、右の部分を使います
    斜め薄切りにします
    左のにんじんは、冷蔵庫に
    他のおかずに

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは、あぶらの部分と分ける

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを切る

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方4写真
  5. 5

    ベーコンの油のところを、グレープシードオイルで先にいためます

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方5写真
  6. 6

    油が出てきたら、残りのベーコン、にんじん、たけのこを炒める

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方6写真
  7. 7

    油分が回ったら、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて、炒める　

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎを入れいためます

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方8写真
  9. 9

    コンソメと水500ccを入れ、15分煮る

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方9写真
  10. 10

    15分経ったら牛乳と、シチューの素を入れ
    仕上げる

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方10写真
  11. 11

    出来上がりです

    • 旬のたけのこカブ利用①シチュー作り方11写真

コツ・ポイント

たけのこのカブの食感がよく新感覚

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nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
2023/04/24 12:24に公開
お酒　美味しいもの　大好き　
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このレシピのキーワード

シチュー かぶ たけのこ にんじん ベーコン 牛乳 玉ねぎ

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