新玉葱のチヂミ風お焼き

だいふくもち @cook_40061436
新玉葱の甘みが最高!
簡単で味変も楽しめ、
小腹が空いた時に最適。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の早生玉葱が取れる季節、
ネット動画で見たレシピ、余りに簡単で美味しそうなので即作った。
美味しいが、塩分不足と油過多。
チーズを減らし、塩昆布を加えてみた。
新玉葱のチヂミ風お焼き
新玉葱の甘みが最高!
簡単で味変も楽しめ、
小腹が空いた時に最適。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の早生玉葱が取れる季節、
ネット動画で見たレシピ、余りに簡単で美味しそうなので即作った。
美味しいが、塩分不足と油過多。
チーズを減らし、塩昆布を加えてみた。
作り方
- 1
新玉葱を薄くスライスする。
- 2
ボウルにすべてを入れ、混ぜる。
5分程於いて再度混ぜる。 - 3
フライパンを温めて2を薄く広げて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
- 4
裏返して同様に焼いた後、蓋を取って水分を飛ばす。
コツ・ポイント
玉葱は薄く切る程成型し易く
早く焼ける。
塩分追加の食材により、味変を楽しめる。
(紅生姜、オキアミ、縮緬雑魚、ベーコン…)
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