サクサクの衣の串カツをかぶると、甘い玉ねぎと豚バラの旨味がとてもジューシーで美味しいです。ソースとの相性も抜群(^^)
このレシピの生い立ち
採れた玉ねぎを使いたくて、豚バラの薄切りがあったので、クルクル巻いて厚みのある肉にして新玉ネギと一緒に串カツにしようと思いました。
巻いているから塊肉より柔らかく美味しく出来ると思い作りました。