作り方
- 1
小松菜は1cm幅に切る。
卵を茶碗に割ってかき混ぜる。
フライパンにごま油を入れて卵を
入れたら優しくかき混ぜる。 - 2
(そぼろご飯見たいに
バラバラにしないで。)
皿に一度移す。
同じフライパンに小松菜を入れて
しんなりするまで炒める。 - 3
小松菜がしんなりしたら火を止めて
卵と◎の調味料を加えて混ぜる。 - 4
完成。
コツ・ポイント
一.②の卵をフライパンに入れた時に
そぼろご飯見たいにバラバラには
混ぜなくて、優しく混ぜるのが
ポイントです。
二.②の卵はすぐに火が通るので優しく炒めたら皿に一度移すことがポイントです。
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