牛肉とたけのこのバター醤油混ぜご飯
sachi825 @sachi825
STAUBのままテーブルへ♬バターの風味と甘じょっぱい味が、ご飯との相性抜群♡おかわり必須のご飯です♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
牛肉とたけのこのバター醤油混ぜご飯
STAUBのままテーブルへ♬バターの風味と甘じょっぱい味が、ご飯との相性抜群♡おかわり必須のご飯です♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
作り方
- 1
米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く
-
- 2
舞茸はほぐし、筍の穂先は縦にカット、残りは縦に4等分にカットして薄切りにする
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、舞茸を加えて炒め、芯なりしたら筍を加えてさらに炒め、一旦取り出す
-
- 4
③のフライパンにバターを溶かし、にんにくを加えて炒め香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、牛肉を入れて炒める
-
- 5
③を戻し入れて炒め合わせ、淵に寄せてグラニュー糖・シェリービネガーを加えて煮立たせたら全体に絡め、醤油を回し入れ、岩塩・
-
- 6
黒粒胡椒で味を整える
- 7
炊き上がったごはんの上に⑥を乗せる
-
- 8
あれば木の芽をトッピングしたら、出来上がり！
-
- 9
よく混ぜてお召し上がり下さいね♬
-
- 10
『ベーコンとれんこんの混ぜごはん』（レシピID : 21072722 ）
- 11
『さんま缶と炒り玉子の混ぜご飯』（レシピID : 18762520）
- 12
『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 18614058 ）
- 13
『甘辛きのこの混ぜ込みおにぎり』（レシピID : 20061604）
- 14
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/ - 15
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
コツ・ポイント
グラニュー糖とシェリービネガーを加熱すると、酸味が飛んで甘くまろやかな味になります！醤油との相性も抜群です♡
残ったご飯は、おにぎりにしても美味しいです♡
似たレシピ
-
-
-
筍好きのたけのこご飯（混ぜご飯） 筍好きのたけのこご飯（混ぜご飯）
我が家のご飯ものは炊きこまず、炊きたてご飯に混ぜ込みます。混ぜ込みなら素材の持ち味が活きいき。たけのこカテゴリ掲載。
-
-
♡ 舞茸と桜えびのバター醤油混ぜご飯♡ ♡ 舞茸と桜えびのバター醤油混ぜご飯♡
舞茸をたっぷり使った簡単混ぜご飯♡バター醤油の風味が、舞茸によく合いますマスタードもポイントです(*/ω＼*)♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21477324
