ベーコンとれんこんの混ぜごはん
sachi825 @sachi825
簡単！れんこんのシャキシャキ食感とベーコンの旨味とコクでめちゃウマな洋風混ぜごはんです♡
このレシピの生い立ち
ゼロスタ株式会社様からのご依頼で『JAグループ茨城』の野菜を使用したレシピ を考案しました！
ベーコンとれんこんの混ぜごはん
簡単！れんこんのシャキシャキ食感とベーコンの旨味とコクでめちゃウマな洋風混ぜごはんです♡
このレシピの生い立ち
ゼロスタ株式会社様からのご依頼で『JAグループ茨城』の野菜を使用したレシピ を考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは5㎜幅のいちょう切りにして酢水に5分程さらし、水気を切っておく
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- 2
ベーコンは5㎜幅の細切りにする
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- 3
熱したフライパンに胡麻油をひいて、②を入れて炒め、油が回ったら①を加えて水分を飛ばしながら炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え
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- 4
、醤油を回し入れ、香りが立ったら火を止める
- 5
ご飯を炊いて、炊き上がったら④を加えて混ぜ込み、10分程蒸らす
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- 6
茶碗によそったら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
ベーコンとれんこんを一緒に炒めると、ベーコンの旨味をれんこん が吸収して美味しくなります！
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