【楽めし】豚肉と春キャベツの炒め

santababy
santababy @___santababy___

焼肉のたれとポン酢でコク旨&サッパリ。
ご飯と一緒にとまらない♡
おつまみ・お弁当・丼にもー
このレシピの生い立ち
大好きな味つけです。

【楽めし】豚肉と春キャベツの炒め

焼肉のたれとポン酢でコク旨&サッパリ。
ご飯と一緒にとまらない♡
おつまみ・お弁当・丼にもー
このレシピの生い立ち
大好きな味つけです。

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材料

  1. 豚小間肉 200g
  2. 春キャベツ 1/4個(250g)
  3. 新玉ねぎ 1/4個
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●ぽん酢 大さじ1と1/2
  8. ●焼肉のたれ 大さじ3
  9. ●にんにく(チューブ) 2~3㎝

作り方

  1. 1

    春キャベツはちぎり、新玉ねぎはくし切りにする。
    豚肉はほぐしたら塩こしょうして片栗粉をまぶす。
    ●を混ぜておく。

  2. 2

    オイルで豚肉を炒め色が変わったら野菜も加え炒める。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら●を加え炒め上げる。

コツ・ポイント

豚肉に水分(ドリップ)がついていたらペーパーで吸いとってから塩胡椒します。
野菜の量にあわせ調味料は加減して下さい。
焼肉のたれは『我が家は焼肉やさん 中辛』を使いました。

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【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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