鶏肉のふりかけ

イカれたマジキッチン
イカれたマジキッチン @cook_40296622

スープ取ったあとの鶏むね使ったふりかけ。お茶漬けに入れてもいいし、卵かけご飯に入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
スープ取ったあとの鶏むねひき肉の用途に困って作りました。ふりかけ以外だと多分ファンデーションとかコンシーラーとか、その辺に使えると思います。

鶏肉のふりかけ

スープ取ったあとの鶏むね使ったふりかけ。お茶漬けに入れてもいいし、卵かけご飯に入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
スープ取ったあとの鶏むねひき肉の用途に困って作りました。ふりかけ以外だと多分ファンデーションとかコンシーラーとか、その辺に使えると思います。

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材料

  1. 鶏むねひき肉 1枚分
  2. 醤油 1
  3. みりん 2
  4. 1
  5. 海苔 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏むねひき肉を水に溶かしてから沸かしてスープを取ったあとの残りカスを使う感じです。

  2. 2

    残りカスを乾煎りした醤油、酒、みりんを入れて水分を飛ばす。カラカラになったらお好みで海苔とごまを入れて完成。

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地産地消で素敵な海産物を利用したレシピを考案している長野県在住の35歳、幼児です。
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