こごみの塩出汁マヨ和え
kibarashi @cook_40397294
春の山菜の和え物です♡
もう一品！！にぴったりの副菜です♪
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
こごみは、水でよく洗い流す。先端のクルクルした部分も優しくのばして汚れを落とす。3等分に切る。
- 2
鍋にお湯をわかし、塩（分量外）を入れてこごみを茹でる。
- 3
冷水に浸し、ザルにあげて水気を切る。
- 4
ボウルに②と他の全ての材料を入れて混ぜ合わせたら完成♪
-
- 5
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コツ・ポイント
たっぷりとお湯を沸かし、ティースプーン山盛り1杯の塩を加え、2分程茹でるだけで大丈夫です◎
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