超簡単☆かにかま！かき玉天津うどん♪♪♪
TENMA @K_TENMA
かにかまを入れたかき玉天津うどん♪♪♪とろりとしたかき玉にかにかまの味が染みて濃厚うま塩！うどんにかき玉がよく合いますよ
このレシピの生い立ち
かにかまを使ったなんちゃてかに玉の味を使ってかき玉天津うどんにしてみました〜♪♪♪とろりとした中にほんのりかにかまの甘みを感じる激うまうどんです！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
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アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を沸騰させます。
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- 2
ほぐしたかにかまとみじん切りのねぎを入れます。
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- 3
一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜもう一度火をつけてあんによく火を通して固めます。
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- 4
とろみがついたら溶きほぐしたたまごを入れ軽く煮ます。
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- 5
うどんを軽く湯がきます。
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- 6
とろりとしたかにかま入りのかき玉がおいしい天津うどんのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
だし汁を最初に作ります。かにかまはほぐしねぎはみじん切りにします。ここではパッとした味のだし汁ではありませんがたまごや水溶き片栗粉を入れると大丈夫です。一旦火を止め水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜもう一度火をつけてあんによく火を通して固めます
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21485936
