もずくきゅうり
Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949
もずくの存在感があるもずく酢です。
夏はもちろん、冬でも箸休め、疲労回復にもってこいです！
このレシピの生い立ち
調味されてるもずく酢では、もずくが少しだけなのと、自分好みの味にしたかったので、普通のもずくを使って存在感を出しました。
もずくきゅうり
もずくの存在感があるもずく酢です。
夏はもちろん、冬でも箸休め、疲労回復にもってこいです！
このレシピの生い立ち
調味されてるもずく酢では、もずくが少しだけなのと、自分好みの味にしたかったので、普通のもずくを使って存在感を出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りスライスか半月スライスにして、塩をまぶして、5分くらい置いておく。
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- 2
もずくは、袋の表示通りに処理し、長いようであれば、適当な長さに切る。
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- 3
酢を電子レンジ(500W1分半)でチン。
熱いうちに砂糖と塩を溶かす。 -
- 4
きゅうりの水気を絞り、もずくと③を合わせて、出来上がり。
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- 5
つくれぽ(2021.3.23)きらり流れ星さん、ありがとうございます☆もずくたっぷりがうれしい＆美味しいですよね☆
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- 6
つくれぽ(2022.9.12)クック9YDRCY☆さん、ありがとうございます♡きゅうりも鮮やかでとっても美味しそう♡
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- 7
つくれぽ(2022.10.21)のんのこ日和さん、いつもありがとうございます♡薄切りきゅうりがとても美味しそう☆
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- 8
つくれぽ(2025.7.22)のんのこ日和さん、リピありがとうございます！今の季節、とても美味しく食べられますね！
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コツ・ポイント
酢を加熱することで、砂糖や塩が溶けやすくなるし、酸っぱさが少し和らぎます。
すぐ食べてもいいけど、冷蔵庫で1～2時間放置すると、全体に味が馴染みます。
つくれぽ
管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理＆映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram：@bettyskitchen0908
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