板状の酒粕2キロいただいたので、美味しくデザートにして食べられないかと考えましたこのレシピの生い立ち酒粕が大量にあったので
酒粕を賽の目に切り倍の量の水を入れ柔らかくなるまで煮て酒分を飛ばす
酒粕が柔らかくなったらミキサーにかけて滑らかにする
酒粕が滑らかになったら砂糖を溶かす
ホイップクリームと牛乳、ヨーグルトを入れてさらに混ぜる
材料がよく混ざったら溶かしたゼリーを入れて混ぜ冷蔵庫でひやしかためる
お酒が苦手な方は、よく熱して酒分を飛ばしてください。日本酒の香りが苦手な方は、ココアなどを入れても大丈夫です。
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