里芋の煮っころがし 誰でも簡単レシピ！
ムサシ食堂 @musashi_kitchen
難易度★☆☆☆☆
面倒度★★★☆☆
里芋の皮を剥くのが面倒ですが、
それをクリアすれば誰でも簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらいました。
リクエストがあったので作ってみました！
里芋の煮っころがし 誰でも簡単レシピ！
難易度★☆☆☆☆
面倒度★★★☆☆
里芋の皮を剥くのが面倒ですが、
それをクリアすれば誰でも簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらいました。
リクエストがあったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の泥を落とします。
-
- 2
鍋に水を張って中火で１０分間加熱する。
この水は捨てるので量は適当でOKです。 -
- 3
包丁で皮を剥きます。
小さくてよく滑ります。
ゆっくりで良いので手を切らないようにしてください。
少し残ってもOKです -
- 4
工程３で残った皮を取り除きます。
-
- 5
鍋に移し、
水300ml
顆粒だし小さじ１
料理酒 大さじ３
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１ -
- 6
中火で加熱をして沸騰させます。
-
- 7
クッキングシート等で落し蓋をします。
２０分くらい加熱し、スープの量を1/3になるまで加熱。 -
- 8
１個試食してみて味が通っていれば完成です。
-
コツ・ポイント
里芋の皮を剥くのが面倒ですが、それさえクリアできれば簡単に作ることが出来ます。
作り方の動画もぜひ観てください(^^)
https://www.youtube.com/watch?v=KQAZUoXSoYk
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487103
