エビを解凍する。
塩、片栗粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンで焼く。

皿に取り出す。

たまねぎ、人参をカットし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップで、電子レンジに2-3分かける。

フライパンに、たまねぎ、人参、エビを熱し、中火にかける。

小松菜をサッと炒め、ケチャップを混ぜる。