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やわらか焼餅
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やわらか焼餅-レシピのメイン写真

やわらか焼餅

まちゃみず
まちゃみず @cook_40419254

おもちの端っこまでやわらかな焼餅
このレシピの生い立ち
焼餅の廻りが固くなるのが嫌で色々試してこの焼き方になりました。

おもちの端っこまでやわらかな焼餅
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焼餅の廻りが固くなるのが嫌で色々試してこの焼き方になりました。

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まちゃみず
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おもちの端っこまでやわらかな焼餅
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焼餅の廻りが固くなるのが嫌で色々試してこの焼き方になりました。

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材料

  • お餅 食べたい分
  • 醤油 適量
  • のり お餅に巻く分
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作り方

  1. 1

    お餅をお皿にのせて
    600wで約1分温めます
    ラップはナシ
    ホンの少し温まる程度でOK

    • やわらか焼餅作り方1写真
  2. 2

    フライパンに温めたお餅を並べます
    油は敷きません。お餅を離しておくのがポイントです。

    • やわらか焼餅作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火くらいでお餅を焼きます。
    弱火でじっくり焼くと廻りが固くなるので中火よりちょっと強めで

    • やわらか焼餅作り方3写真
  4. 4

    お餅の全体がふっくらとしてきたら出来上がりです。
    焼きすぎは固くなるので注意です

    • やわらか焼餅作り方4写真
  5. 5

    お醤油つけて海苔巻いて温かいうちにどうぞ

    • やわらか焼餅作り方5写真

コツ・ポイント

レンジは完全に火を入れるとお皿から剥がれなくなるので、ほんの少し温まる程度で!
お餅どうしがくっつくと離すのが大変なので、離して焼いてください。

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まちゃみず
まちゃみず @cook_40419254
2021/01/10 05:11に公開
男の子2人のママです。好き嫌いの多い兄ちゃんの為日々奮闘中です
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このレシピのキーワード

お餅 海苔

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