鍋ににんにく、玉ねぎ、人参を入れ、バターで炒める。

炒まったら、肉、マッシュルームを加えて更に炒める。

トマトピューレ、トマトを加えて煮る。(冷凍トマトでもホールトマトでも良いと思います)

★を加え、更に煮る。
水分が足りなければ、ヒタヒタになるように水を加える。