寒い日には体ポカポカ生姜おでん
てりやきキッチン @cook_40296676
簡単に手軽に体暖まり温活が出来ていつもとひと味ちがう美味しいおでんです
このレシピの生い立ち
地元の兵庫県の姫路おでんというものには薄味でおでんを仕立てて、仕上げに生姜醤油をかけて食べるのですが、だったら最初から生姜を入れて煮込んでも美味しいんじゃないかと思って、生姜を入れてみたらすごく美味しかったです 体も温まりポカポカです
寒い日には体ポカポカ生姜おでん
簡単に手軽に体暖まり温活が出来ていつもとひと味ちがう美味しいおでんです
このレシピの生い立ち
地元の兵庫県の姫路おでんというものには薄味でおでんを仕立てて、仕上げに生姜醤油をかけて食べるのですが、だったら最初から生姜を入れて煮込んでも美味しいんじゃないかと思って、生姜を入れてみたらすごく美味しかったです 体も温まりポカポカです
アプリでひらく作り方
- 1
具材は何でも自由です一口大に切り分けお水と麺つゆとお醤油とお砂糖とみりんと生姜をひとかけ入れて 煮込むだけ
- 2
いつもの自分のおでんの作り方でいいと思います、 一応練り物は 最15分程度煮込んで取り出しておき
- 3
大根卵こんにゃくなどをしっかりと1時間程度煮込んで味を染み込ませた後最後の10分程度練り物を戻して煮込むだけ
- 4
生姜をひとかけ入れるだけでおでんの味がすっきりと閉まりあっさりといくらでも食べれちゃうおでんになりますよ 体も暖まります
コツ・ポイント
基本のおでんの作り方に 厚さ5 mm 直径3センチ程度の生姜スライスを1枚入れるだけ、 それだけで免疫力アップ体も温まり味わいもスッキリいつもと違う音が楽しめますよ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487953
