作り方
- 1
具材を細かく切る。
- 2
小鍋にオリーブオイルをしき、みじん切りにんにくを弱火で炒める。
- 3
具材を投入、塩胡椒して炒める。
- 4
ごはん、水、コンソメを加える。
- 5
混ぜながら炒め、水がなくなってきたら牛乳とチーズを加える。
- 6
とろりとしたら火を止め、30秒くらい冷ましてから溶き卵を入れて全体に混ぜる！
- 7
お皿に盛って、お好みで黒胡椒、パセリ、粉チーズかけて完成。
コツ・ポイント
クリーミーでなものが食べたいけどヘルシーにしたい時は、玉ねぎたっぷりでご飯は少なめ！
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