サバの味噌煮

chocosuzoo @cook_40288074
トロトロの煮汁でご飯のおかずに最高です☆
このレシピの生い立ち
さらさらよりもトロトロの煮汁を目指して、ブリの照り焼きレシピを味噌煮にかえて作ってみました!
サバの味噌煮
トロトロの煮汁でご飯のおかずに最高です☆
このレシピの生い立ち
さらさらよりもトロトロの煮汁を目指して、ブリの照り焼きレシピを味噌煮にかえて作ってみました!
作り方
- 1
サバをボウルに入れ、熱湯をかけ、臭みをとる
- 2
フライパンに調味料①〜⑦を全て入れ、ひと煮立ちさせる
- 3
サバをフライパンに入れ、落し蓋をして、10分程度煮る(強火)
- 4
落し蓋を取って、3分程度強火で煮る
煮汁が少なくなり、トロトロになったら完成
コツ・ポイント
生姜は、なくてもOK
チューブの生姜でもOK
調味料ゎお好みで調節してください!
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