万能★ごまだれ・くるみだれ・ナッツだれ

ナピト
ナピト @cook_40054173

お蕎麦にしゃぶしゃぶに豆腐にとにかく万能なごまだれ、くるみだれです。ポン酢とオリーブオイルで胡麻ドレもすぐにできます。
このレシピの生い立ち
好きで作ります。

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材料

  1. 胡麻くるみなどお好みのナッツ 合わせて160g
  2. ねりごま 60g
  3. 砂糖 70g
  4. 醤油 50cc
  5. 80cc

作り方

  1. 1

    胡麻やくるみカシューナッツなどお好みのナッツ合わせて160gをフードプロセッサーにかける

  2. 2

    ねりごまを加えてフードプロセッサーをまた回してください

  3. 3

    砂糖、醤油、酒を少しづつ加えます。また全体を混ぜ合わせて完成です

  4. 4

    麺つゆに加えてくるみだれをいただいたり、ポン酢とオリーブオイルでドレッシングにしたりとにかく万能です♪

  5. 5

    お鍋に合います

  6. 6

    ゴマだれとポン酢を半々

コツ・ポイント

お蕎麦に合わせたい時はくるみ多めとかしゃぶしゃぶのポン酢に合わせたい時はごま多めとかお好みで楽しんでくださーい。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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