アレンジで楽しむ！爆弾納豆

アレンジで楽しむ！爆弾納豆-レシピのメイン写真

アレンジで楽しむ！爆弾納豆

ノアの館 @cook_40296392

基本の爆弾納豆です。
これに明太子を加えたりマグロを加えたりといろいろアレンジして楽しめます。
このレシピの生い立ち
居酒屋レシピを何度か自分流にアレンジしました。
その時冷蔵庫にあるものを足して楽しんでいます。

基本の爆弾納豆です。
これに明太子を加えたりマグロを加えたりといろいろアレンジして楽しめます。
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居酒屋レシピを何度か自分流にアレンジしました。
その時冷蔵庫にあるものを足して楽しんでいます。

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ノアの館 @cook_40296392

基本の爆弾納豆です。
これに明太子を加えたりマグロを加えたりといろいろアレンジして楽しめます。
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居酒屋レシピを何度か自分流にアレンジしました。
その時冷蔵庫にあるものを足して楽しんでいます。

基本の爆弾納豆です。
これに明太子を加えたりマグロを加えたりといろいろアレンジして楽しめます。
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その時冷蔵庫にあるものを足して楽しんでいます。

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材料

2人分

豆腐(絹) 小1パック
納豆小1パック
卵黄 1個
天かす大さじ2程度
小葱 2本

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作り方

1
豆腐1パックを大鉢に入れておきます。
2
納豆を添付のたれを入れて混ぜておきます。
3
小葱は5㎜くらいの長さに切っておきます。
4

卵は黄身と白身とに分けておきます。
5

大鉢に入れた豆腐から水が出ていたら水切りします。
6
大鉢に納豆を入れます。
7
卵の黄身を上に載せます。
8
天かすを回しかけます。
9
小葱を散らせば完成です。
ぐしゃぐしゃに混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

①卵は白身もいっしょでも構いませんが、味が薄くなるし中央から転がってしまうのであまりお勧めしません。
②上記だけでは味が薄いかと思います。
その場合、醤油などを足すと良いかと思います。

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ノアの館 @cook_40296392

2021/01/07 02:12に公開

若干血圧が高いので味付けは薄味です。味付けが薄いと思われたら塩や醤油を足してくださいね。頑張りすぎないお昼ごはん紹介中！https://noanoyakata.com/lunch.htmlお酒大好きなので、夜はおつまみしか作りません。お酒関係（おつまみも）は、X(Twitter)でつぶやく事が多いです。https://twitter.com/noanoyakata

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このレシピのキーワード

こねぎ納豆豆腐卵黄

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