ボウルにマーガリンを入れ、ヘラでかき混ぜる。

砂糖とバニラエッセンスを加えて白っぽくふんわりと混ぜ合わせる。

薄力粉と抹茶（ココア）を合わせてふるいながら加える。ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

それぞれの生地を4㌢角くらいの柱状にまとめ、ビニールのシートにくるんで冷蔵庫で冷やし固める。

縦3枚にスライスする。真ん中を入れ替えて密着させる。

もう一度3枚にスライスして入れ替えると市松模様になります。

5～6ミリの厚さに切る。オーブンペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べる。