煮汁で簡単。和風パスタ

くろあび
くろあび @cook_40419360

煮汁捨てるのもったいなくて、パスタにリメイク。
にんにくガッツリで美味しいし簡単。
このレシピの生い立ち
余った煮汁を使い切りたくて。

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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. お好みの野菜やきのこ 適量
  3. ねぎ あれば
  4. しらす なくても可
  5. 角煮や焼豚の煮汁 おたま1杯くらい
  6. にんにくスライス 1片
  7. 生姜みじん切り 少量
  8. 豚肉 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示通りに茹でる。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、にんにく、生姜を入れ、香りが出たら
    豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    ②にお好みの野菜やきのこを入れ、火が通ったら、煮汁を入れる。

  4. 4

    馴染んだら、①のパスタを投入。
    絡めて絡めて、味見。
    薄ければ、塩胡椒や醤油で好きな味に。

  5. 5

    盛り付けて、しらすやネギを乗せて、ブラックペッパー掛けて完成!

  6. 6

    今回は、
    豚肉、白菜、しらす、ねぎ
    で作りました。
    にんにくと生姜は入れた方が美味しいです。

  7. 7

    追記。
    煮汁によって濃さが違うので、入れながら味見した方がいいです。

コツ・ポイント

味が薄ければ、塩胡椒、醤油などで足して下さい。

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レシピ作者

くろあび
くろあび @cook_40419360
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気まぐれでレシピ出します。面倒くさがりなので、味見しながら目分量で作ってますが、意外と旨い!そんなレシピ達です。
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