七草は細かくみじん切りにし、サッと茹でる。
(最後に飾り用に綺麗な葉を取っておく)

鍋に水とご飯を入れて弱火で15分ほど火にかける。
和風だしをここで入れる。

❶の七草を❷の鍋に入れ、5〜6分中火にする。
味見をしながら塩で味を整える。

ふっくら、優しい味の七草粥の完成です。