イギリス家庭料理 カリフラワーチーズ
オーガニック食研究家 @cook_40405038
冷凍カリフラワーを使用した美味しくて簡単なレシピです！
このレシピの生い立ち
イギリスの友達に教えてもらいました。
イギリス家庭料理 カリフラワーチーズ
冷凍カリフラワーを使用した美味しくて簡単なレシピです！
このレシピの生い立ち
イギリスの友達に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを解凍する。レンジまたは茹でて水気を切る(今回ホライズンファームズさんの冷凍オーガニックカリフラワーを使用)
- 2
【ホワイトソース】鍋を弱火にかけバターを入れ溶けたら小麦粉を入れる。牛乳を少しずつ加えダマにならないようにかき混ぜる。
- 3
火を止めたらチーズを100gほど入れて塩胡椒、マスタードをお好みで入れる。
- 4
耐熱皿にカリフラワーをいれ、ホワイトソース、チーズをかける。
- 5
200℃ほどで予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼く。量が多い時は様子を見ながら追加で焼いてください。※焦げない程度に
- 6
あいちゃんちゃん様、素敵なつくれぽありがとうございます(^_^)
コツ・ポイント
冷凍のカリフラワーは常備しておくととても便利です。あとは、お家によくある材料でお手軽に作れます。ホワイトソースはダマにならないようによく混ぜてください。チーズはチェダーチーズがよく使われますが、ピザ用のチーズなどでも大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21490135
