卵とアーモンドの風味のおかげで、言われても米粉ってわからないかもマフィン。

このレシピの生い立ち
いつものオイルマフィン(ID:20880006)の薄力粉を米粉やアーモンド粉に置き換えるだけだと、ほろほろ崩れやすく油分と甘さもきつく感じたので、新たにレシピ研究。油と砂糖を減らし、卵を増やしました。