絶品!鶏きんぴら丼♡レンチン簡単

野菜きんぴらに【鶏】プラスで美味し過ぎるメインになります。
家族全員大満足❣
お弁当にも美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
きんぴらに鶏肉を入れてメインにしちゃいました❣
ご飯に乗せて【鶏きんぴら丼】にすると美味しすぎてお箸が止まりません!
■■温め直さないほうが美味しい■■ので!作り置きして食べる時は温かいご飯の上に【鶏きんぴら】を乗せるだけ。
とっても便利❣
絶品!鶏きんぴら丼♡レンチン簡単
野菜きんぴらに【鶏】プラスで美味し過ぎるメインになります。
家族全員大満足❣
お弁当にも美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
きんぴらに鶏肉を入れてメインにしちゃいました❣
ご飯に乗せて【鶏きんぴら丼】にすると美味しすぎてお箸が止まりません!
■■温め直さないほうが美味しい■■ので!作り置きして食べる時は温かいご飯の上に【鶏きんぴら】を乗せるだけ。
とっても便利❣
作り方
- 1
2人分は市販のきんぴら野菜を使うと便利。
- 2
ラップして600wで3分加熱しましょう。
- 3
鶏胸肉は3㎝くらいにカットし胡椒します。
- 4
塩を少々ふっておいます。
(味が締まります) - 5
ラップし600wで1分半加熱。
■ラップの隙間から鶏肉の水分が漏れることがあるので気をつけて。 - 6
フライパンに油を入れ中火にし
ます。 - 7
鶏肉を入れます。
■まだ細くカットしません。 - 8
レンチンしたきんぴら野菜を入れます。
- 9
和風だし(少々)を入れます。
- 10
砂糖2g入れます。
- 11
醤油麹の米の方を大さじ2杯入れます。
■醤油を使う場合は18cc。 - 12
味を馴染ませます。
- 13
味が馴染んだら火を止めます。
- 14
火を止めて鶏肉が触れる位に冷めたら
【ここで❣】鶏肉を調理バサミで細くカットしましょう!
こうすると美味いんです♬ - 15
火を止めたままカットした鶏肉ときんぴら野菜を混ぜて完成です。
- 16
ご飯をもります。
- 17
鶏きんぴらを乗せて絶品【鶏きんぴら丼】の完成です♬
コツ・ポイント
■超重要ポイント■
鶏肉を細くカットするタイミングはは、味付け後火を止めてから!
最初から細くすると味が濃すぎるから。
また、咲いたものを入れるだけだと、味がなさすぎるので、、お肉の周りに味がしみてる状態で細くカットします。
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