ふわ玉のせキムチ炒飯
激旨キムチ炒飯!食欲のないときにもドンドン行けます!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ランチに作りました。
作り方
- 1
玉子を溶き砂糖少し入れ熱いフライパンに流し半熟状態でこんもりお山に形を作り皿に取っておきます。
- 2
油を敷いたフライパンへキムチを入れ炒めて下しにんにくと刻んだニラを入れよく炒めます。
- 3
ご飯を入れ更に炒めて塩コショウとオイスターソースを加え炒め茶碗に入れ逆さにして皿に盛り上に卵をそっと乗せます。
- 4
オイスターソースとパセリを飾り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
キムチはよく炒めると旨味が増します。卵に火を通しすぎないで下さい。
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