紅茶香る♪パウンドケーキ♪︎♪︎
☆ゆ〜ま☆ @cook_40131376
焼きたては外サクサクで、中はしっとりしてて美味しい♡粗熱とってからラップに包み、翌日食べるとしっとり。
このレシピの生い立ち
材料高騰により、バターを使わずサラダ油に変更。米粉でお菓子を作りたくて。
アールグレイを他のものに変更して、色々アレンジ楽しんでください！！
紅茶香る♪パウンドケーキ♪︎♪︎
焼きたては外サクサクで、中はしっとりしてて美味しい♡粗熱とってからラップに包み、翌日食べるとしっとり。
このレシピの生い立ち
材料高騰により、バターを使わずサラダ油に変更。米粉でお菓子を作りたくて。
アールグレイを他のものに変更して、色々アレンジ楽しんでください！！
作り方
- 1
オーブンを180℃で余熱。
パウンド型に、クッキングシートを準備する。 - 2
卵を２個、ボウルに割り入れて混ぜる。
-
- 3
②にきび砂糖を入れてかき混ぜる。
-
- 4
③にサラダ油を入れ更に混ぜる。
-
- 5
他のボウルで、米粉とベーキングパウダーとアールグレイ混ぜ合わせる。
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- 6
④に⑤の粉ものを加えて混ぜる。
-
- 7
⑥に無調整豆乳を入れ混ぜ、生地は完成！！
-
- 8
余熱したオーブンに入れ35分焼く。
焼きはじめて10分位したら生地の真ん中に切れ目を入れる。焼き上がりがきれいに。 -
- 9
途中で焼き色が濃くなりすぎるようなら、アルミホイルを上に被せて焼いてください。
出来上がりです！！ -
コツ・ポイント
特にありません…。
上から順番に混ぜればOK！
米粉は、振るわなくていいので楽チン。
茶葉の量は、１袋使わなくても大丈夫です。ほのかに香る位がお好みなら半量でもOKです！きび砂糖もお好みで加減してください。甘いのが好きなら70gに。
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アールグレイの香りとくるみの食感がほんのりバナナにぴったり！バターたっぷりなので、焼きたてはふわふわその後はしっとり♪
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アールグレイのパウンドケーキ アールグレイのパウンドケーキ
焼きたてよりも、焼いた日の翌日の方が味がなじんでしっとりと美味しいケーキｖ一口ほおばると、紅茶の香りが口いっぱいに広がります(*´∀｀*)
姫来 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493841
