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きんぴら!鶏バーグ
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きんぴら!鶏バーグ-レシピのメイン写真

きんぴら!鶏バーグ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

残り物のきんぴらを使って…。
お弁当のおかずに…いかがかなぁ。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが余ると…
これを作る率高し!

残り物のきんぴらを使って…。
お弁当のおかずに…いかがかなぁ。
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きんぴらごぼうが余ると…
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

残り物のきんぴらを使って…。
お弁当のおかずに…いかがかなぁ。
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きんぴらごぼうが余ると…
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残り物のきんぴらを使って…。
お弁当のおかずに…いかがかなぁ。
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材料

3~4人分
  • ※鶏ひき肉 350g
  • ※卵 1個
  • ※片栗粉 15g
  • ※塩、胡椒 少々
  • ※青ネギ(小口切り) 15
  • きんぴらごぼう(自家製) 80g
  • 米油(焼き用) 大さじ1
  • 生姜(千切り) 15g
  • ◎麺つゆ 30g
  • ◎水 100g
  • ◎片栗粉 5g
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作り方

  1. 1

    ボールに※を入れる。
    きんぴらごぼうを少し短く切ったものを加える。

    • きんぴら!鶏バーグ作り方1写真
  2. 2

    これを混ぜ合わせる。
    (a)

    • きんぴら!鶏バーグ作り方2写真
  3. 3

    油を引いて、(a)をスプーンですくって、6等分にして、のせる。

    焼く。

    • きんぴら!鶏バーグ作り方3写真
  4. 4

    返して焼く。

    • きんぴら!鶏バーグ作り方4写真
  5. 5

    フタをして蒸し焼きにする。

    • きんぴら!鶏バーグ作り方5写真
  6. 6

    中まで火が入ったら、生姜の千切りと、◎を混ぜ合わせたものを入れる。

    • きんぴら!鶏バーグ作り方6写真
  7. 7

    絡める。

    お皿に盛る。お弁当のおかずにする…等。

    • きんぴら!鶏バーグ作り方7写真

コツ・ポイント

きんぴらごぼうはお惣菜売り場の物でも…。

混ぜ合わせたお肉は緩めですが、スプーンですくって、フライパンに並べましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/05/14 15:30に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう 片栗粉 卵 とりひき肉 青ネギ しょうが 米

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