ヨハネスの好きなニラ玉。自分用メモこのレシピの生い立ちニラ玉をインドネシア風の味付けで作りました。
ニンニクをみじん切り、ニラを３センチほどに切る
フライパンで炒め、そこに中華だし、ケチャップマニス、塩で味を濃いめにつける
卵とき、フライパンに流し込み、蓋をしながら弱火でふっくら火が通るまで焼く♪
蓋をするしないと上までなかなか火が通らないので、蓋をすると良い
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