シーフードミックスときのこの八宝菜

Name: シーフードミックスときのこの八宝菜
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: シーフードミックス 150g; たけのこ水煮（なくてもOK） 30g; ほうれん草 1/2袋; 玉ねぎ 小1/2個; にんじん 1/4本; きのこ 1/3袋; もやし 1袋; ★ごま油 大1; ★にんにくチューブ 小1; ○鶏ガラスープ 小2; ○しょうゆ 小2

セラピスト☆さとみ @cook_40061597

うずらの卵不要。春らしくたけのこ入りで、食感を楽しめる高タンパク&野菜たくさんの料理。糖質少ないのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
そろそろたけのこを消費したかったのと、高タンパク&野菜たくさんの料理にしたかったので。

シーフードミックスときのこの八宝菜

セラピスト☆さとみ @cook_40061597

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材料

2人前

シーフードミックス 150g
たけのこ水煮（なくてもOK） 30g
ほうれん草 1/2袋
玉ねぎ小1/2個
にんじん 1/4本
きのこ 1/3袋
もやし 1袋
★ごま油大1
★にんにくチューブ小1
○鶏ガラスープ小2
○しょうゆ小2

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作り方

1

シーフードミックスを解凍しておく
2

ほうれん草、玉ねぎ、人参、きのこを食べやすい大きさに切る
3

フライパンに★を入れて、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんなどの火が通りにくいものから炒める
4

火が通ったらきのこ、たけのこを加えて、よく炒める
5

シーフードミックス、もやしを加えて、十分加熱できたら、○で味付けする
6

冬野菜版はこちら。
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コツ・ポイント

きのこはエリンギにしました。お好みの具でどうぞ

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つくれぽ

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セラピスト☆さとみ @cook_40061597

2023/05/10 07:01に公開

フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約＆旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開＆料理ブログ立ち上げがプチ目標です。

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