5分で!アボガドと卵黄のおつまみ

oishiijima
oishiijima @cook_40387909

切ったアボガドの断面がきれいでささっと作れる一品。ごま油を効かせたネギダレと絡みをよくまぜていただきます。
このレシピの生い立ち
良いアボガドがあったので。

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材料

1~2人分
  1. アボガド 1/2個
  2. (A)ネギ 1/2
  3. (A)ごま 大さじ弱1
  4. (A)しょうゆ 小さじ1
  5. (A)塩 適量
  6. (A)ニンニクペースト 3cm
  7. 食べるラー油 適量
  8. 七味唐辛子(粉) 適量
  9. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    アボガドは半分に切り、タネをとる。

  2. 2

    (A)の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    窪みに卵黄をいれ、2を回しかける。

  4. 4

    食べるラー油、七味唐辛子をお好みでトッピングして完成。

コツ・ポイント

食べる時は材料を全部かき混ぜて。

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レシピ作者

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