こどもの日に☆鯉のぼりの春巻き
春巻きの皮で大葉とししゃもを巻いて揚げるだけ！簡単に作れて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつもはお目々なしで作る我が家の定番節約レシピ！こどもの日なので可愛くしてみました（＾ν＾）
こどもの日に☆鯉のぼりの春巻き
春巻きの皮で大葉とししゃもを巻いて揚げるだけ！簡単に作れて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつもはお目々なしで作る我が家の定番節約レシピ！こどもの日なので可愛くしてみました（＾ν＾）
作り方
- 1
春巻きの皮は半分に(長方形に)切っておく。使用するフライパンに入らないようなら端を少し切り落として調整する。
- 2
①の春巻きの皮の上に大葉→ししゃもの順に置く。端から魚1個分の幅を空けて置くと、巻き終わりが下になりやすかったです！
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- 3
くるっと！
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- 4
巻き巻きして、巻き終わりを下にする。
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- 5
中フライパンに、底面を覆う程度の量のエサンテ油を入れる。蓋してIRフライモード170℃でスタート！
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- 6
ピピっと音がして設定温度になったら、④を巻き終わりを下にして並べ、蓋をする。やけどには十分にご注意ください(^^;
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- 7
しばらくすると蓋の裏に水滴がつくので、お水が油に入ってバチバチしないように 蓋は真上に上げて並行移動！
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- 8
蓋裏の水滴はフライパンの外で拭き取ってください^ ^
- 9
カリッといい感じ♬ひっくり返して裏面も同じように揚げて出来上がりです(^^)
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- 10
こどもの日にはお目々をつけて。白目はスライスチーズ、黒目は海苔♬ マヨネーズで本体と接着すると、不慮の事故？を防げます。
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- 11
次に投稿するししゃもフライと一緒に作る場合、春巻き→ししゃもフライの順で作ると油の汚れに影響されず 綺麗に仕上がります。
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- 12
調理器具は無油無水調理の出来るステンレスのフライパンと電磁調理器を使用しています。
- 13
他メーカーのフライパンなどを使って作られる場合は、適宜調節しつつ様子を見ながらやってみてください(*^_^*)
コツ・ポイント
春巻きの巻き終わりを下にして置くことと、同じ状態で油に入れること。割と早く火が通ります^ ^ やけどには十分にご注意ください。
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