ピリっな辛味がたまらない!ちくわマヨ炒め

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

あと1品おつまみが欲しいというときに簡単に作れるちくわをつかったピリ辛おつまみです。
このレシピの生い立ち
お酒を飲んでいて、あと1品おつまみが欲しいということありますよね。そんなときにもさっとつくれて美味しい手軽なおつまみレシピを作ってみました。

ピリっな辛味がたまらない!ちくわマヨ炒め

あと1品おつまみが欲しいというときに簡単に作れるちくわをつかったピリ辛おつまみです。
このレシピの生い立ち
お酒を飲んでいて、あと1品おつまみが欲しいということありますよね。そんなときにもさっとつくれて美味しい手軽なおつまみレシピを作ってみました。

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材料

  1. ちくわ 5本
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 明太子ふりかけ 小さじ1/2
  4. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    竹輪を食べやすい大きさに輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを加えます。

  3. 3

    竹輪をいれます。

  4. 4

    全体に焼き目が付くまで炒めます。

  5. 5

    明太子ふりかけを加えて全体に絡めます。

  6. 6

    しっかりと全体をからめます。

  7. 7

    青のりを加えてこちらも全体に絡めます。

  8. 8

    お皿に盛りつけたらできあがりです。

コツ・ポイント

今回は手軽に作りたかったのでお家にあった明太子ふりかけを使いましたがもし生の明太子があればそちらを使ってもらっても美味しくできますよ。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
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【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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