居酒屋さんで食べたポテサラが美味しかったので再現レシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、器に具材が丸のまま入っていて自分で混ぜるスタイルのポテサラを食べて美味しかったので再現です。
たくあんがこんなにポテサラに合うのか…と驚きました。
その時は明太子も入っていたり、卵がうずらの卵だったりしましてそれも美味でした。