サーモンのムニエルきのこチーズクリーム
サーモンはカリッと香ばしく、中はふっくら♡濃厚クリーミーなソースです♡
このレシピの生い立ち
ラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」様から頂いた、『ROCOCO』に合わせた夕食にしてみました！
サーモンのムニエルきのこチーズクリーム
サーモンはカリッと香ばしく、中はふっくら♡濃厚クリーミーなソースです♡
このレシピの生い立ち
ラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」様から頂いた、『ROCOCO』に合わせた夕食にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ブラウンマッシュルーム・エリンギ・玉ねぎはそれぞれスライスする
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- 2
サーモンに塩コショウを振り、小麦粉を均等にたっぷりめにまぶしておく
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイル・バターを入れ、②を入れて両面焼いて、お皿に取り出す
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- 4
焼く時は、オイルをスプーンでかけながら焼きます！
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- 5
④に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、きのこを加えてしんなりするまでしっかり炒めて旨味を引き出す
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- 6
必要な時は、生バターを足して下さい
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- 7
◎を加えて加熱し、クリームチーズを煮溶かし、塩で味を整える
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- 8
サーモンの上に⑦をかけたら、出来上がり！
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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コツ・ポイント
オイルをかけながらサーモンを焼くことで、中はふっくらと仕上がります！
きのこはしっかり炒めて旨味を引き出します！
つくれぽ
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