新じゃがは耐熱ボウルにうつし、ラップをかけ電子レンジにかける（600wで3、4分）※やわらかくなるまで調整してください

熱したフライパンにバターをひき、にんにくを加え、弱火でしっかり香りをだす。

そこに玉ねぎとベーコンを加え、中火にして、ベーコンに焼き色がつき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

❷も加えて炒め、塩と胡椒で味をととのえて出来上がり。